A Guide to Calculating the Shelf Life of Foods #pdf #food

 ¿Qué es la vida útil?

La vida útil es una guía para el consumidor del período de tiempo que los alimentos pueden conservarse antes de comenzar. A deteriorarse, siempre que se hayan seguido las condiciones de almacenamiento indicadas.

La vida útil de un producto comienza desde el momento en que se prepara o fabrica el alimento. Su longitud depende de muchos factores, incluidos los tipos de ingredientes, el proceso de fabricación, el tipo de envasado y cómo se almacenan los alimentos. Se indica etiquetando el producto con una marca de fecha.

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Descargar formato de control de salidas de #Almacen #XLS #EXCEL #GRATIS

 

Resulta complicado ejecutar un control de entradas y salidas de stock exhaustivo y sin fallos.

Algunos de los problemas más habituales son:

Falta de estandarización en el registro de mercancías o deficiencias en su cumplimiento.

Incoherencias entre los datos de inventario que refleja el sistema y las mercancías que están físicamente en el almacén.

La ausencia de un sistema de codificación armonizado para todas las referencias.

Fallos en el volcado de información de stock que comparte toda la empresa, algo que complica la gestión del aprovisionamiento desde compras. Descargar formato

UN VENDEDOR NO ES UN CENTRO DE COSTE

Pregunta a cualquier CEO que es lo mas importante de su compañía. No lo dudará. No te dira el producto… ni el servicio… ni siquiera los clientes. Te dira su #EQUIPO. 🙋‍♀️

¿Y porque vemos al vendedor como un centro de coste? Que fácil cuando las cosas van mal reducir el número de vendedores o las horas de trabajo, para reducir “costes”… Pensemos en como hacerles mas eficientes, como llevarles a mas clientes a la tienda, como les dotamos de mejores herramientas… Ayudémosles.🙏 Los CEOs inteligentes ven a los vendedores como una #inversión

♟Y una inversión la cuidas 

♟Y la formas 

♟Y la desarrollas 

♟Y la proteges 

♟Y sobre todo, dejas que la inversión produzca Que pena ver a los comerciales como un centro de coste, como un gasto que afecta negativamente a tu cuenta de resultados. La mejor inversión de una empresa es un buen #vendedor!

Texto de: 

https://www.linkedin.com/in/pablogutierrezmerelles/

TOXICOLOGIA DE ALIMENTOS #Descarga #Gratis #PDF

La toxicología relacionada con los alimentos ha alcanzado un estado preponderante
en los últimos años, como puede apreciarse por la cantidad considerable de relatos
médicos publicados en diferentes revistas y textos especializados donde se
mencionan desde malestares leves hasta casos fatales como el del botulismo o
intoxicaciones por marea roja.

Descarga Gratis Formato de recepción produccion - almacen

A lo largo de los años, y conforme evoluciona el fenómeno logístico, el concepto de almacén ha ido variando y ampliando su ámbito de responsabilidad. El almacén es una unidad de servicio y soporte en la estructura orgánica y funcional de una empresa comercial o industrial con objetivos bien definidos de resguardo, custodia, control y abastecimiento de materiales y productos. 

Aunque el derrotero de funciones de un almacén depende de la incidencia de múltiples factores tanto físicos como organizacionales, algunas funciones resultan comunes en cualquier entorno, dichas funciones comunes son:

• Recepción de Materiales.
• Registro de entradas y salidas del Almacén.
• Almacenamiento de materiales.
• Mantenimiento de materiales y de almacén.
• Despacho de materiales.
• Coordinación del almacén con los departamentos de control de inventarios y contabilidad.

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Cambios en la NOM-051-SCFI SSA1-2010 [ETIQUETADO] Descargar

NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-051-SCFI/SSA1-2010, ESPECIFICACIONES GENERALES DE ETIQUETADO PARA ALIMENTOS Y BEBIDAS NO ALCOHOLICAS

Esta Norma Oficial Mexicana tiene por objeto establecer la información comercial y sanitaria que debe contener el etiquetado de los alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados de fabricación nacional o extranjera, así como determinar las características de dicha información.

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GFSI Announcement: Storage and Distribution Scope Included in GFSI Guidance Document

• Asunto: GFSI Announcement: Storage and Distribution Scope Included in GFSI Guidance Document

GFSI has reissued its Guidance Document Sixth Edition under version 6.3 to include key requirements related to the storage and distribution sector. As a result, food safety management schemes that cover the storage and distribution scope can now come forward to GFSI for recognition through its benchmarking process. If the scheme’s requirements are considered to be equivalent to those specified within the GFSI Guidance Document Sixth Edition version 6.3, the scheme will achieve formal recognition by GFSI.

Any Scheme Owners that cover the Storage and Distribution scope who are interested in going through the GFSI benchmarking process should contact gfsinfo@theconsumergoodsforum.comfor a Benchmarking Application Form.

The full news release can be accessed via this link: http://bit.ly/17daltn .
Anunciado por Jessica Wigram

Formato para la recepción de materiales [WORD DESCARGA]

VISTA PREVIA

Reporte de recepción de materiales, útil para todo tipo de materias primas,material de empaque,etc.

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