#OrgulloMexicano: Jamaica elimina más bacterias que el cloro.

De cada 1000 bacterias, el cloro elimina 500, pero la jamaica alcanza a matar a 900. Se espera que el descubrimiento llegue al mercado.

Javier CASTRO ROSAS, Carlos Alberto GÓMEZ ALDAP científicos de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, descubrieron que la jamaica, una de las flores con las que más nos identificamos los mexicanos, es más eficiente que el cloro en la eliminación de las bacterias. 

 El estudio, aceptado ya por la Oficina de Patentes y Marcas Registradas de los Estados Unidos, indica que si hay mil bacterias de tifoidea en la lechuga, el desinfectante comercial elimina entre 100 a 200; el cloro entre 400 a 500 y una simple gota de jamaica aniquila entre 800 y 900. 

 La Jamaica se combinó con vinagre para mayor eficiencia: No obstante, Javier Castro Rosas, el académico de la UAEH que realiza desde hace unos 20 años investigaciones con jamaica, sobre todo para su aplicación en la medicina humana y veterinaria, destaca que para eliminar más bacterias, la jamaica se combinó con vinagre, ácido cítrico y extracto de coco, llegando así a eliminar el 99% de las bacterias.

https://patents.google.com/patent/WO2017105211A1/es

McDonald's deja de vender ensaladas por una intoxicación masiva en 3.000 restaurantes de EE UU

McDonald's ha dejado de vender ensaladas en 3.000 restaurantes de Estados Unidos ante la posibilidad de que la lechuga que utilizan esté contaminada, según informa la CNN. Una enfermedad intestinal que podría estar vinculada a ensaladas vendidas en sus restaurantes del Medio Oeste estadounidense ha causado vómitos y diarrea a decenas de consumidores, según informó la semana pasada el departamento de salud pública de Illinois y de Iowa. Se trata de la ciclosporosis, una patología provocada por un parásito que se contrae al consumir agua o alimentos contaminados.

En el Estado de Illinois se han registrado 90 casos desde mediados de mayo y en el de Iowa, 15 desde finales de junio. Los síntomas de la enfermedad pueden comenzar a partir de una semana después de consumir el parásito e incluyen diarrea, pérdida de apetito, pérdida de peso, calambres estomacales, náuseas, gases y fatiga. También pueden presentarse vómitos, dolor de cabeza, fiebre y síntomas parecidos a los de la gripe. La patología puede durar desde pocos días a varios meses y aunque los pacientes mejoren, en muchas ocasiones vuelven a empeorar. Las personas enfermas pueden curarse con antibióticos.

Perú suspenderá importación de aves de Chile por brote de gripe aviar

Enero 07, 2017.- El Gobierno de Perú suspendió este viernes, por 180 días, la importación de aves y huevos procedentes de Chile para evitar el ingreso de un brote de gripe aviar detectado en una granja de pavos de Sopraval en Quilpué. Una resolución del director del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) publicada hoy en el diario oficial El Peruano prohibió la entrada de aves vivas, huevos fértiles, huevos libres de patógenos específicos (SPF), carne de aves y otros productos derivados capaces de transmitir el virus.

El documento canceló también todos los permisos sanitarios de importación de esos productos, mientras que aquellos permisos que tengan Perú como país de tránsito estarán sujetos a inspecciones sanitarias. El Servicio Agrícola Ganadero (SAG) aseguró este mismo viernes que, tras estudios realizados por el organismo y en Estados Unidos, corroboraron que la influenza aviar en pavos de Sopraval tiene mínimo nivel de riesgo para salud animal.

La gripe aviar es una enfermedad vírica aguda, altamente contagiosa y fatal para los pollos y pavos, y el contacto directo con secreciones de aves infectadas es el principal vía de transmisión.

La infección puede también diseminarse por aves silvestres y por el agua, alimento, equipo y personal contaminado, aunque la posibilidad de contagio al ser humano por consumo de carne de ave o huevos infectados es muy baja, aunque teóricamente posible.

FDA takes significant steps to address antimicrobial resistance

FDA NEWS RELEASE

 

For Immediate Release: Wed. Dec. 11, 2013

Media Inquiries: Shelly Burgess, 301-796-4651, shelly.burgess@fda.hhs.gov or Juli Putnam, 240-402-0537,JuliAnn.Putnam@fda.hhs.gov

Trade Press Inquiries: Siobhan DeLancey, 240-276-9356, siobhan.delancey@fda.hhs.gov

Consumer Inquiries: 888-INFO-FDA

 

FDA takes significant steps to address antimicrobial resistance

Agency implementing plan to ensure judicious use of antibiotics in food animals

 

The U.S. Food and Drug Administration today is implementing a plan to help phase out the use of medically important antimicrobials in food animals for food production purposes, such as to enhance growth or improve feed efficiency. The plan would also phase in veterinary oversight of the remaining appropriate therapeutic uses of such drugs. 

 

Certain antimicrobials have historically been used in the feed or drinking water of cattle, poultry, hogs, and other food animals for production purposes such as using less food to gain weight. Some of these antimicrobials are important drugs used to treat human infection, prompting concerns about the contribution of this practice to increasing the ability of bacteria and other microbes to resist the effects of a drug. Once antimicrobial resistance occurs, a drug may no longer be as effective in treating various illnesses or infections.

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