Inocuidad y Calidad en Alimentos & Bebidas

19 de junio de 2018

Y con la guerra arancelaria, los perdedores están… en #EU #CERDO


La industria de la carne de cerdo estadounidense se está viendo afectada después de que México y China impusieran elevados aranceles en represalia a los aplicados por la administración de Trump.
La industria de la carne de cerdo estadounidense está siendo perjudicada después de que sus dos mercados extranjeros más importantes impusieran elevados aranceles en represalia por los aranceles aplicados al acero y al aluminio por parte de la administración Trump. La semana pasada, México declaró un arancel del 20 por ciento sobre las importaciones de carne de cerdo de EU.

Previamente no aplicaba arancel alguno. En abril, China elevó los aranceles sobre la carne de cerdo estadounidense del 12 por ciento al 37 por ciento, lo cual pone la carne en desventaja en el mercado mundial.
Los aranceles se enfocan en una industria con una fuerte presencia en los estados que votaron por el presidente Donald Trump, incluyendo Iowa, Indiana y Carolina del Norte. Antes del anuncio de México, el gobierno estimaba que EU exportaría casi un cuarto de sus 12.2 millones de toneladas de carne de cerdo este año.

6 funciones principales del departamento de finanzas


Los aviones de papel son conocidos como “aerogamis”, donde el arte japonés del origami se mezcla con la aerodinámica. Cuando se hace un avión de papel, se debe de buscar el balance de peso en sus alas, junto con el peso controlado entre la punta, centro y cola, para crear el efecto aerodinámico que le permita al avión tomar su vuelo. Esto se logra teniendo un “plan / mapa de dobleces” que generen el efecto final deseado.
El departamento de finanzas dentro de una empresa toma un rol importante, ya que se podría decir que es el encargado de generar la información necesaria para determinar que “dobleces” debe realizar la organización para que su vuelo se dé y se mantenga estable. Con dobleces nos referimos a la toma de decisiones para mantener el equilibrio tanto en sus alas (financiamientos e inversiones) como en su cuerpo (ingresos y gastos).
Finanzas como departamento de soporte debe de tener en mente que una de sus principales funciones se centra en la planeación financiera y en asegurar que dicha planeación se cumpla. Por lo tanto, debe buscar el equilibrio óptimo en el manejo de los ingresos y las salidas para analizar y determinar la necesidad de créditos incluyendo su evaluación y selección, así como decidir qué inversiones son posibles realizar y cuáles son las más convenientes.
Aquí te presentamos 6 funciones principales que debe de realizar el departamento de finanzas de cualquier organización:

  1. Presupuesto
    Trabajar alineado a un presupuesto y monitorear su cumplimiento con una frecuencia determinada. Es importante generar varios escenarios realistas que permita tener mayor visibilidad de posibles situaciones, así como determinar fechas de corte para, de ser necesario, hacer ajustes con tiempo y programados.

  2. Procesos Contables
    Tener definido un proceso que permita tener la información contable y análisis financiero en tiempo y forma basado en un calendario de entregas. Las cuentas claras son el pilar más importante para tomar buenas decisiones.

  3. Control Interno
    Tener la facilidad de detectar desviaciones y de esta manera evitar posibles pérdidas. Mientras más automatizado se genere el proceso más sencillo será llevar el control.

  4. Financiamientos e inversión
    Detectar las necesidades de créditos y gestionar y evaluar la opción más adecuada. Así como evaluar nuevas oportunidades de inversión en caso de contar con excedentes de flujo para generar valor a la empresa.

  5. Administración de riesgos
    Definir la necesidad y gestionar la compra y actualización de seguros y fianzas, entre otros.

  6. Conocimiento de Mercado
    Conocer los factores externos que pueden afectar. Es importante estar en constante actualización del tipo de cambio, inflación, intereses, movimientos históricos y previstos en precios y costos de materias primas, caída de ventas en el sector en otros tiempos de crisis etc.
Sin una gestión correcta del departamento de finanzas, tendremos problemas para mantener el vuelo de nuestra organización. Establecer estas 6 funciones dentro del soporte financiero mantendrá el equilibrio y hará más fácil la toma de decisiones dentro de la organización. ¿Cuántas de estas funciones se realizan dentro de tu departamento de finanzas?

14 de junio de 2018

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