El CSIC asegura que la #cerveza reduce la diabetes y el riesgo cardiovascular

A pesar de las advertencias europeas sobre el consumo de alcohol, Ascensión Marcos Sánchez, profesora de Investigación del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición del CSIC, ha presentado un documento en el cual afirma que una o dos cervezas al día podrían aportar beneficios para la salud. “Con esta revisión, consideramos que una ingesta aproximada de una cerveza al día para las mujeres (alrededor de un tercio de litro) y una o dos para los hombres (aproximadamente 2 tercios de litro) podría definirse como un consumo moderado de cerveza,” ha explicado la doctora Ascensión Marcos. “Este esquema de ingesta reduce el riesgo cardiovascular y la mortalidad general. 

Además, disminuye el riesgo de diabetes en los hombres, aumenta la densidad de la masa ósea, disminuye el riesgo de fractura en la gente de edad avanzada y no parece estar asociado con la obesidad general o abdominal”. 

 Este documento ha sido publicado en la revista Nutrients, cuyo objetivo era acercar esta información a los profesionales del sector farmacéutico, para que tengan en cuenta los beneficios para salud que puede aportar la cerveza. Estos datos podrían ser compartidos por los profesionales en la consulta de farmacia, haciendo siempre la aclaración de que las cantidades semanales recomendadas del consumo de cerveza deben distribuirse a lo largo de varios días y no incluir episodios de consumo excesivo o “atracones”. 

 Los posibles beneficios para la salud, asociados al consumo moderado de cerveza, pueden estar asociados con la dieta mediterránea, históricamente asociada con una alta esperanza de vida y bajas tasas de enfermedades cardiovasculares. 

Esta dieta se caracteriza por el alto consumo de alimentos frescos, bajo consumo de grasas animales y de bajo a moderado consumo de vino o cerveza, generalmente durante las comidas. Sin embargo, es importante tener en cuenta que los posibles efectos beneficiosos de la cerveza se observan únicamente cuando el consumo es moderado y responsable, por parte de adultos sanos, en el marco de una alimentación sana y equilibrada. 

Además, si se está tomando medicamentos, si se va a conducir, y en el caso de las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia, se debe evitar el consumo de alcohol y una opción es beber cerveza sin alcohol. Fuente: El Economista (España)

¿El aguacate de Jalisco podrá salvar al guacamole? #AVOCADO #USA #MEXICO

 

El aguacate de Jalisco cumplió el sueño americano

 

Una mañana fría se concibe en el sur de Jalisco, se presentan vientos helados, hay cielo despejado, gente abrigada, el pasto posee una ligera capa de escarcha de hielo, el sol comienza a salir en el horizonte. Es un día perfecto para tomar un café o infusión caliente que pueda avivar las entrañas para poder iniciar labores en Avocados Aguirre.

Esta mañana fría de diciembre pareciera ser un día normal para Javier jefe de mantenimiento en Avocados Aguirre, pero hay una noticia que ha llamado su atención. El mercado de Estados Unidos se ha abierto para el aguacate de Jalisco, tiene expectativas altas de esta oportunidad de negocios para el estado. Considera que esta encrucijada permitirá mejorar las condiciones de vida de la ciudad y a su vez una oportunidad inigualable para sus hijos de hacer un patrimonio.

Así mismo, Ricarda personal de limpieza que labora en un empaque de aguacates ha escuchado la noticia de la apertura del aguacate en Jalisco a E.U.A. tiene pensado que su esposo puede ingresar a laborar donde se encuentra ella, ya que su actual trabajo no permite cubrir sus necesidades, pero cree que las nuevas vacantes que se abrirán le permitirá a su esposo tener un salario más competitivo.

En fin, la noticia se ha regado por el gremio del aguacate, realmente hay una expectativa alta de esta apertura, el personal que conoce este rubro considera que la revolución llegará, el empleo aumentará y las condiciones serán mejores. Se augura un clima de optimismo, no solo para los empresarios que se dedican a este negocio, sino también para todo el personal que colabora en la industria desde el cuadrillero, el jefe de cuadrilla, choferes, empacadoras, hasta estibadores.

La mañana sigue su curso, el frio ha disminuido, el cielo esta azul, el sol ha mostrado su inmensidad al este,  ha dado paso a un clima agradable, la gente ha dejado el café para iniciar sus actividades con el mayor empeño posible, ahora esperan, en el horizonte se realice el sueño americano de Jalisco, exportar aguacates a tan deseado mercado.

https://www.avocadosaguirre.com/

Hay más Oxxos en México que Starbucks y McDonald's en Estados Unidos.

A medida que la cadena llega a sus 20,000 locales, pensamos que sería apropiado compararla con algunas de las cadenas más grandes de los EE. UU. y mostrar cuán grande es la presencia de Oxxo en México.

El eslogan de Oxxo es “a la vuelta de tu vida”, no podría ser más acertado. Parece que hay uno en cada cuadra del país. Lo que ofrece Oxxo es mucho más que productos de tiendas de conveniencia, le permite a cualquier persona pagar sus facturas de servicios públicos, hacer depósitos bancarios e incluso realizar pagos de comercio electrónico en efectivo. Al integrar su caja registradora con los bancos más grandes de México, se estima que el 80% de todos los depósitos en efectivo se realizan en un Oxxo.

La única cadena estadounidense con más locales que Oxxo es Subway con 24.154. Sin embargo, a diferencia de Oxxo, ninguna de las ubicaciones de Subway es propiedad de la empresa. Todos son franquicias y funcionan de forma independiente. 

FEMSA, por su parte, opera todas sus 20k tiendas y hace un trabajo peculiar para estandarizarlas. Esto les permite ofrecer la misma experiencia al cliente ya sea que visite una tienda en Tijuana o Mérida.