#PROFECO Análisis Calidad de salchichas AGOSTO #FUD

 

En inicios del mes de agosto, PROFECO publicó en la Revista del Consumidor el estudio de calidad de Salchicas donde se evaluaron 57 marcas y se encontraron las siguientes inconformidades:

- 28 productos contienen menos de 9.5% de proteína. Cantidad menor a lo indicado en la NMX-F-065-1984.
- Productos que ostentaron ser elaborados con pavo y en realidad utilizar pollo.
- Marcas que indicaban en su etiqueta ser mayoritariamente de pavo, pero su ingrediente principal es el pollo.
- Productos que no cumplieron con la declaración de cantidad al tener menor producto del declarado.
- Productos que indicaban claims falsos, como ser libre de conservadores, pero si contenerlos.

Por ello, es importante un etiquetado correcto y veraz que permita a los consumidores tomar decisiones más saludables.

https://issuu.com/profeco/docs/revistadelconsumidor_522_agosto_2020

https://www.gob.mx/profeco