Descargar Normas Oficiales Mexicanas relativas a productos cárnicos #gratis #pdf

Título	Clave
Productos pre envasados-Contenido neto-Tolerancia y métodos de verificación	NOM-002-SCFI-2011
Sistema General de Unidades de Medida	NOM-008-SCFI-2002
Especificaciones zoosanitarias para la construcción y equipamiento de establecimientos para el sacrificio de animales y los dedicados a la industrialización de productos cárnicos, en aquellos puntos que resultaron procedentes	NOM-008-ZOO-1994
Proceso Sanitario de La Carne	NOM-009-Z00-1994
Identificación de especie animal en musculo de bovinos, ovinos, equinos, porcinos y aves, por la prueba de inmunodifución en gel	NOM-023-ZOO-1995
Especificaciones y características zoo sanitarias para el transporte de animales, sus productos y subproductos, productos químicos, farmacéuticos, biológicos y alimenticios para uso en animales o consumo por éstos.	NOM-024-ZOO-1995
Información comercial-Declaración de cantidad en la etiqueta-Especificaciones.	NOM-030-SCFI-2006
Especificaciones y procedimientos para la verificación de carne, canales, vísceras y despojos de importación en puntos de verificación zoosanitaria.	NOM-030-ZOO-1995
Campaña Nacional Contra la Tuberculosis Bovina (Mycobacterium bovis)	NOM-031-ZOO-1995
Métodos para dar muerte a los animales domésticos y silvestres	NOM-033-SAGZOO-2014
Especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados-Información comercial y sanitaria	NOM-051-SCFISSA1-2010
Trato Humanitario en la Movilización de Animales	NOM-051-ZOO-1995
Establecimiento de cuarentena para animales y sus productos	NOM-054-ZOO-1996
Especificaciones zoosanitarias para la transformación de despojos animales y su empleo en la alimentación animal	NOM-060-ZOO-1999
Lineamientos para la clasificación y prescripción de productos farmacéuticos veterinarios por el nivel de riesgo de sus ingredientes activos.	NOM-064-ZOO-2000
Campaña Nacional para la prevención y control de la rabia en bovinos y especies ganaderas	NOM-067-ZOO-2007
Bienes y servicios. Alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición. Especificaciones nutrimentales	NOM-086-SSA1-1994
Jamón-Denominación y clasificación comercial, especificaciones fisicoquímicas, microbiológicas, organolépticas, información comercial y métodos de prueba	NOM-158-SCFI-2003
Productos y Servicios. Especificaciones sanitarias en los establecimientos dedicados al sacrificio y faenado de animales para abasto, almacenamiento, transporte y expendió. Especificaciones sanitarias de productos	NOM-194-SSA1-2004
Productos y Servicios. Productos cárnicos procesados. Especificaciones sanitarias. Métodos de prueba.	NOM-213-SSA1-2002
Practicas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios	NOM-251-SSA1-2009

Fuente: https://comecarne.org/nom/