FOOD DEFENSE
1. Simulacro de incidente para conocer la reacción de los colaboradores. Ej. Intruso ingresando a áreas no autorizadas. 2. Hacer pruebas de iluminación en horarios nocturnos. 3. Retar el sistema de cámaras de vigilancia de una cierta fecha y hora. 4. Asegurar que se cuente con evidencia de entrenamiento del Equipo de Defensa de los Alimentos. 5. Auditar el Control de llaves.
1. Simulacro de incidente para conocer la reacción de los colaboradores. Ej. Intruso ingresando a áreas no autorizadas. 2. Hacer pruebas de iluminación en horarios nocturnos. 3. Retar el sistema de cámaras de vigilancia de una cierta fecha y hora. 4. Asegurar que se cuente con evidencia de entrenamiento del Equipo de Defensa de los Alimentos. 5. Auditar el Control de llaves.
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