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3 de febrero de 2025

Estados Unidos permitirá que se reanuden las importaciones de carne de res mexicana

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  Estados Unidos permitirá que se reanuden las importaciones de carne de res mexicana después de firmar memorandos para levantar una suspens...
14 de noviembre de 2023

TOP 10 Platillos típicos de #Coahuila #MX

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  Coahuila, uno de los estados más grandes de México, es conocido por su rica herencia culinaria que combina influencias indígenas, española...
21 de octubre de 2022

Manual de la MODIFICACIÓN a la Norma Oficial Mexicana NOM-051-SCFI/SSA-2010

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Especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados Información comercial y sanitaria. La modifica...
11 de octubre de 2018

¿Es el 5% suficiente para ti?: El caso del ingrediente perdido Pan #Bimbo #Centeno

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La NOM 051 establece un concepto denominado “Etiquetado cuantitativo de los ingredientes”: 4.2.2.3.1 En todo alimento o bebida no alc...
8 de octubre de 2018

De Yucatán para el mundo: cochinita pibil lista para comerse #RTE #MAYANFOOD

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Mérida, Yucatán. 2 de octubre de 2018 (Agencia Informativa Conacyt).-  Cochinita pibil, relleno negro, frijol con puerco, papadzules, ...
28 de agosto de 2018

¿Tienes negocio ó comercio?: Evita ser sancionado por la @COFEPRIS #México

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Quien invierte para iniciar un negocio presupone una ganancia y una mejora en su vida económica, lo cual se cumple cuando existe trabajo c...
6 de agosto de 2018

CEO de Grupo Modelo será Director General de Lala

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Grupo Lala anunció el nombramiento de Mauricio Leyva Arboleda como director general de la empresa, puesto que ocupará a partir del 1 de ...
19 de junio de 2018

Y con la guerra arancelaria, los perdedores están… en #EU #CERDO

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La industria de la carne de cerdo estadounidense se está viendo afectada después de que México y China impusieran elevados aranceles e...
9 de mayo de 2018

Guía Mexicana para el comprador de carne de #Bovino

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Descargar *.pdf 35 MB
19 de abril de 2018

CITY MARKET MEXICO - PROGRAMA KOBE BEEF

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"Estamos felices y muy orgullosos de que CITY MARKET MEXICO sea a partir de hoy, el primer autoservicio de Latinoamérica que o...
14 de abril de 2018

Taller HACCP en la Ciudad de México #AIB

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28 de marzo de 2018

Mexicanos los mayores consumidores de agua embotellada

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De acuerdo con Kantar Worldpanel, México es uno de los principales consumidores de agua natural embotellada. En 2017, el 98% de los hoga...
27 de diciembre de 2017

Descargar Normas Oficiales Mexicanas relativas a productos cárnicos #gratis #pdf

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Título Clave Productos pre envasados-Contenido neto-Tolerancia y métodos de verificación NOM-002-SCFI-2011 Sistema General...
7 de noviembre de 2017

NOM-024-ZOO-1995 ESPECIFICACIONES Y CARACTERISTICAS ZOOSANITARIAS PARA EL TRANSPORTE DE ANIMALES

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NOM-024-ZOO-1995 ESPECIFICACIONES Y CARACTERISTICAS ZOOSANITARIAS PARA EL TRANSPORTE DE ANIMALES, SUS PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS, PRODU...
10 de agosto de 2017

#DESCARGAR NOM-033-SAG/ZOO-2014, Métodos para dar muerte a los animales domésticos y silvestres.

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Esta norma es de observancia obligatoria en todo el territorio nacional para personas físicas y morales   encargadas de establecimient...
2 de marzo de 2017

Detección y análisis de organismos genéticamente modificados

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Santiago de Querétaro, Querétaro. 22 de febrero de 2017 (Agencia Informativa Conacyt).- México ha desarrollado la capacidad para la generac...
22 de febrero de 2017

Uso de reacción en cadena de la polimerasa en tiempo real (PCR–Q) en el desarrollo de un biofertilizante para el maíz

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Guadalajara, Jalisco. 14 de febrero de 2017 (Agencia Informativa Conacyt).- La investigación para crear un biofertilizante para maíz bl...
24 de enero de 2017

Innovación 100% mexicana: salchichas de calamar

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El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), hizo historia al lanzar oficialmente al mercado un producto alimentici...
10 de diciembre de 2016

Expo Carnes y Lacteos Monterrey 2017 Marzo 1 al 3 #CINTERMEX

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EL CONSEJO MEXICANO DE LA CARNE, evoluciona la historia, y presenta EXPO CARNES 2017 y LÁCTEOS, su Exposición y Convención Internacional...
7 de junio de 2016

Cambios en la NOM-051-SCFI SSA1-2010 [ETIQUETADO] Descargar

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NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-051-SCFI/SSA1-2010, ESPECIFICACIONES GENERALES DE ETIQUETADO PARA ALIMENTOS Y BEBIDAS NO ALCOHOLICAS Esta N...