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14 de noviembre de 2022

Descargar Ficha técnica TOP Sirloin

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  Top Sirloin (Corte magro) ... Es conocido por ser un corte de carne fino y por su segundo nombre "Churrasco", tiene una forma ov...
21 de octubre de 2022

Manual de la MODIFICACIÓN a la Norma Oficial Mexicana NOM-051-SCFI/SSA-2010

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Especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados Información comercial y sanitaria. La modifica...
22 de septiembre de 2022

#PROCEDIMIENTO Para la Elaboración de órdenes de trabajo mantenimiento

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¿Qué es una orden de trabajo y como realizarla?   ...
15 de agosto de 2022

MANUAL DE BACTERIOLOGÍA ANALÍTICA EN AGUA Y ALIMENTOS Traduccion del Dr. Santiago Pablo Baggini

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By Dr. Santiago Pablo Baggini: Allá por el año 2007, realicé el desafío de traducir del inglés la obra: MANUAL DE BACTERIOLOGÍA ANALÍTICA EN...
4 de octubre de 2021

Reporte de tratamiento de AGUA #Descarga #Gratis

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  Vista Previa El tratamiento de aguas residuales o depuración de aguas residuales consiste en una serie de procesos físicos, químicos y bio...
24 de septiembre de 2021

¿Como descargar archivos del Blog?

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HOLA! Vamos a explicar cómo descargar archivos del blog.  En la página generalmente el enlace de descarga está situado abajo de cada una de ...
14 de abril de 2021

Descargar formato de control de salidas de #Almacen #XLS #EXCEL #GRATIS

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  Resulta complicado ejecutar un control de entradas y salidas de stock exhaustivo y sin fallos. Algunos de los problemas más habituales son...
8 de abril de 2021

Formato de consumo diario de #AGUA #XLS #GRATIS #Descarga

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 Uno de los mayores desafíos del S.XXI, es asegurar la suficiente agua y energía para el bienestar de la humanidad, manteniendo, al mismo ti...
7 de abril de 2021

Descargar bitacora de monitoreo de aire comprimido #XLS #GRATIS

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  El aire comprimido se refiere a una aplicación de técnicas que hace uso de aire que ha sido sometido a presión por medio de un compresor. ...
15 de enero de 2020

Descargar formato matriz de uniformes planta de alimentos #Excel #Gratis

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Un elemento imprescindible en la industria alimentaria es la higiene del personal implicado en la elaboración de los productos. Al respecto...
27 de noviembre de 2018

Addendum #FSMA #FSSC 22000 en #Español

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Para usuarios de FSSC 22000 que exportan a USA. Ya se cuenta con el addendum FSMA en castellano. Enlace: http://www.fssc22000.com/doc...
12 de septiembre de 2018

Perspectivas Agricolas 2017-2026 #OCDE #FAO Libro OnLine #Gratis

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Durante el periodo de 10 años abarcado por las Perspectivas, se estima que los mercados agrícolas permanecerán en una posición débil, qu...
14 de agosto de 2018

Descargar formato de control de material extraño #Alimentos

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El material extraño se puede introducir como un contaminante microbiológico, físico o químico durante la producción o distribución. Las ...
23 de julio de 2018

Aplicación para conteo de Unidades Formadoras de Colonias #UFC #APP

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El conteo de UFC (Unidades formadoras de colonias) es una rutina muy tediosa y propensa a errores durante los experimentos biológicos. P...
9 de mayo de 2018

Guía Mexicana para el comprador de carne de #Bovino

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Descargar *.pdf 35 MB
23 de abril de 2018

Lista de Chequeo (Check List) de verificacion ISO 22000:2005

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Esta  lista de verificación , le proporciona una guía completa que le llevará por todos los requisitos de la  ISO 22000   Descargar ...
11 de abril de 2018

Revista Carnilac Industrial Abril-Mayo 2018 #PDF #ONLINE #GRATIS

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METODOS DE CONSERVACION Y CONSERVADORES NATURALES PARA EXTENDER LA VIDA DE ANAQUEL EN ALIMENTOS
6 de febrero de 2018

Descargar iQuímica Pro #apk #free Profesor personal de química

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-iQuímica Pro- Es tu profesor personal de química. Miles de estudiantes utilizan esta aplicación todos los días, y es la única qu...
10 de enero de 2018

#DESCARGAR VERIFICACIÓN OFICIAL DE MATERIAL DE RIESGO ESPECÍFICO EN ESTABLECIMIENTOS TIF

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VERIFICACIÓN OFICIAL DE MATERIAL DE RIESGO ESPECÍFICO EN ESTABLECIMIENTOS TIF . DESCARGAR
27 de diciembre de 2017

Descargar Normas Oficiales Mexicanas relativas a productos cárnicos #gratis #pdf

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Título Clave Productos pre envasados-Contenido neto-Tolerancia y métodos de verificación NOM-002-SCFI-2011 Sistema General...